Ernährung bei rheumatischen Erkrankungen
Rheumatische Erkrankungen sind schmerzhaft und schränken den Patienten in seiner Bewegung stark ein. In diesem Seminar lernen Ernährungsfachkräfte welchen Beitrag das Thema Essen und Trinken im Rahmen der Therapie leistet. Es werden Möglichkeiten aufgezeigt, durch die richtige Lebensmittelauswahl die Bildung von Entzündungsmediatoren zu senken.
Inhalte:
- Definition von rheumatischen Erkrankungen
- Diagnostik
- Therapieformen
- Ernährungsstudien
- Fettsäuren im Vergleich
- Umgang mit Lebensmitteltabellen
- Diskussionen über Ernährungstherapien
Termin:
01.10.2013
09.00 bis 16.30 Uhr
Dozent:
Dr. Marion Schopp
Diplom-Oecotrophologin
Kosten:
135,00 € (VKK 115,00 €)
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Verband der Küchenleiter/innen in Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen e.V.
Frau Andrea Mager, Geschäftsstelle · Limesstraße 5 · 65510 Hünstetten-Görsroth
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