Privatsphäre und Cookies
Vorbereitung auf die öffentlich-rechtliche Prüfung inkl. Onlinetraining
Der/die Küchenmeister/-in hat in Hotellerie und Gastronomie die Verantwortung für die Organisation des Küchenbetriebes und die Führung der Mitarbeitenden. Er/sie muss Managementaufgaben ebenso selbstverständlich übernehmen können, wie auch über küchentechnische Fähigkeit verfügen. Auch in der Gemeinschaftsverpflegung ist diese Qualifikation heute eine wesentliche Voraussetzung, um als Küchenleiter/-in beschäftigt zu werden.