HOFMANNs

HOFMANNs: Ihr Partner für maßgeschneiderte Verpflegungslösungen

Die Hofmann Menü-Manufaktur, ein Unternehmen mit Sitz in Boxberg-Schweigern, wurde bereits im Jahr 1960 gegründet und zählt heute zu den führenden Anbietern von maßgeschneiderten Verpflegungssystemen in Deutschland. Das Unternehmen ist spezialisiert auf tiefkühlfrische Menüs für die Gemeinschafts-, Kranken- und Sozialverpflegung sowie Kindertagesstätten. Ursprünglich in der Gemeinschaftsgastronomie tätig, erweitert Hofmanns seine Vertriebskanäle nun auch durch einen Onlineshop, um Geschäftskunden und Endverbraucher zu erreichen.

Bei Hofmanns werden die Gerichte von einem Team aus über 100 Köchen und Metzgern in handwerklicher Meisterqualität hergestellt. Dabei legt das Unternehmen großen Wert auf die Verwendung von regionalen Produkten, wobei etwa 64 % der Rohwaren aus der Region bezogen werden. Die Menüs von Hofmanns enthalten keine Geschmacksverstärker, künstliche Farb- oder Aromastoffe oder naturidentische Aromastoffe. Die Gewürze werden in der eigenen Gewürzküche vorbereitet und Fleisch- und Wurstwaren stammen aus der hauseigenen Metzgerei.

Mit insgesamt vier Produktionsstandorten in Deutschland und Österreich sowie rund 1.200 Mitarbeitern ist Hofmanns in der Lage, täglich bis zu 250.000 Menüs von Hand herzustellen. Neben der handwerklichen Qualität steht bei Hofmanns auch Nachhaltigkeit im Fokus. Das Unternehmen vermeidet unnötige Transportwege durch den Einsatz eines eigenen Fuhrparks und setzt zu 100 % auf grünen Strom. Darüber hinaus legt Hofmanns großen Wert auf die Reduzierung von Lebensmittelabfällen und hat eine Lebensmittelabfallquote von unter 4%.

Die Verpflegung in stationären Einrichtungen stellt hohe Anforderungen dar, da hier verschiedene Menschen mit unterschiedlichen Bedürfnissen, Krankheitsbildern und Essgewohnheiten zusammenkommen. Hofmanns versteht diese Vielfalt und entwickelt individuelle Lösungen, die den Anforderungen der Einrichtungen gerecht werden. Von der Planung der Personalkosten über die Sicherstellung der Produktsicherheit und Qualität bis hin zum Kostendruck und den anstehenden Investitionen in die Küchenausstattung - Hofmanns bietet maßgeschneiderte Lösungen, die zu jedem Haus und Budget passen.

Der steigende Kostendruck im Gesundheitssystem und der wachsende Wettbewerb erfordern von Einrichtungen im Gesundheitswesen sowohl strikte Kostensenkungen als auch eine Steigerung der Qualität. Dies gilt auch für den Bereich der Verpflegung. Hofmanns bietet Ihnen qualitativ hochwertige Verpflegungslösungen mit System für Ihr Haus an. Das Unternehmen unterstützt Sie dabei, alle Prozesse rund um die Verpflegung ganzheitlich und langfristig zu optimieren, um Ihnen Freiräume für Ihre Kernaufgaben zu schaffen.

HOFMANNs ist Ihr verlässlicher Partner, wenn es um maßgeschneiderte Verpflegung geht.