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Erfolgreicher im beruflichen Alltag: Der Verband der Küchenleitung (VKK)

Der VKK unterstützt seit über 30 Jahren die Belange von Küchenleitern in Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und Mensen

Über die VKK-Herbst-Akademie:

„Ich nehme schon zum sechsten Mal an einer VKK-Herbst-Akademie teil. Mir gefällt, dass die Seminarthemen auf meinen beruflichen Alltag eingehen und von den Referenten informativ und nachvollziehbar aufbereitet werden.“

Patrick Schwarz

Küchenleiter ÖKOMED – Klinikum Kassel

  • 2 Tage Event
  • Praxisnahe Seminare und Workshops
  • 100% Kontakte

Beraten, informieren, weiterbilden, unterstützen

Der VKK ist Ansprechpartner für individuelle und fachliche Fragen, informiert über aktuelle Richtlinien und Branchennews und bietet ein umfassendes, praxisorientiertes Weiterbildungsprogramm. Unser weitreichendes Netzwerk ermöglicht unkompliziertes Kontaktaufnehmen, kollegialen Erfahrungsaustausch und schnelle Unterstützung.

VKK-Herbst-Akademien – Besuche, die sich lohnen In 2024 am 23. und 24. Oktober in Bad Soden am Taunus (Nähe Frankfurt/M.)

Sorgfältig ausgewählte Themen, fachversierte Dozenten und Dozentinnen, reger Austausch mit angenehmen Kolleginnen und Kollegen des Bereichs, direkte Kontaktmöglichkeit zu Industriepartnern der Großküchenbranche – all dies, beinhalten die Herbst-Akademien des VKK - Verband der Küchenleitung e.V. Nicht zu vergessen die angenehme Atmosphäre, auch das Gefühl des Eingebunden sein.

Die Geschäftsstelle

Beruflich weiterkommen

Breitgestreute fachliche Kompetenz wird bei Küchenleitern immer wichtiger. Das VKK-Weiterbildungsangebot ist auf die speziellen Anforderungen an das Berufsbild Küchenleitung abgestimmt – mit Seminaren und Lehrgängen, die Wissen auffrischen, optimieren oder für den beruflichen Aufstieg qualifizieren.

Das Weiterbildungsangebot

Fachpersonal gesucht

Ein neuer Mitarbeiter wird benötigt, mit viel Erfahrung und möglichst schnell. Qualifizierte Stellenausschreibungen kosten Zeit und Mühe. Der VKK bietet 12 vorformulierte Stellenausschreibungen zum Download an – für Mitglieder kostenlos.

Zur Personalsuche

Die nächsten Weiterbildungen

  • Diätkoch (IHK)

    • DHA Deutsche Hotelakademie Köln

    Inhalte: Ernährungswissenschaftliche & medizinische Grundlagen | Nährstoffberechnung & Speiseplangestaltung | Kommunikat…

  • Neues BGN-Seminar „Ergonomische und rechtssichere Küchenplanung“

    • BGN-Ausbildungszentrum Reinhardsbrunn

    Wir, der VKK, arbeiten mit der BGN zusammen, etwa was Workshops bei unseren Herbst-Akademien anlangt. So auch geplant fü…

  • Vegan geschulter Koch (DHA)

    • DHA Deutsche Hotelakademie Köln

    Mit unserer Weiterbildung „Vegan geschulter Koch“ erwirbst Du praxisnah innerhalb von acht Monaten professionelles Know-…

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GV Manager, das Management-Magazin für die Gemeinschaftsgastronomie

GV Manager ist das offizielle Organ des VKK. Hier berichten wir über Aktivitäten, Neuigkeiten im Verbandsleben und informieren zu neuen Themen. Im redaktionellen Bereich stellt das Magazin den Praxisbezug in den Mittelpunkt, z. B. in Form von Best-Practice-Beispielen, Marketingempfehlungen und konkreten Tipps zur Umsetzung von Trends oder dem Umgang mit Branchenproblemen wie Kostendruck.

Zum Titel: Léon Wuest, Inhaber des Cateringunternehmens Navitas, über die Vorbereitung des Generationswechsels und die Zukunft seines Betriebes.

Mehr Informationen zum GV Manager