Erfolgreicher im beruflichen Alltag: Der Verband der Küchenleitung (VKK)
Der VKK unterstützt seit über 30 Jahren die Belange von Küchenleitern in Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und Mensen
Über die Beratung des VKK:
„Bei uns sollte ein neues Warenwirtschaftsprogramm eingeführt werden – auf meine spezielle Anfrage habe ich rasche und unkomplizierte Unterstützung bekommen. So habe ich die Umstellung schnell in den Griff bekommen.“
Dietmar Kempf
Küchenleiter St. Vincenz-Krankenhaus, Limburg
- Über 800 Mitglieder (Stand 2019)
- Umfangreicher Service
- Praxisorientierte Weiterbildung
Beraten, informieren, weiterbilden, unterstützen
Der VKK ist Ansprechpartner für individuelle und fachliche Fragen, informiert über aktuelle Richtlinien und Branchennews und bietet ein umfassendes, praxisorientiertes Weiterbildungsprogramm. Unser weitreichendes Netzwerk ermöglicht unkompliziertes Kontaktaufnehmen, kollegialen Erfahrungsaustausch und schnelle Unterstützung.
VKK-Herbst-Akademien – Fachwissen abgleichen, ergänzen, intensivieren - und dabei neue Impulse erhalten
Unter diesem Titel, diesem Motto, stand die Herbst-Akademie 2024. Wie jedes Jahr, hatten sich Vorstand und Geschäftsführerin im Vorfeld sehr intensiv mit möglichen Themen und den dazu stimmig „passenden“ Referentinnen und Referenten auseinandergesetzt. Denn eines sollte auch im Oktober 2024 erneute Geltung haben - der Nutzen und die Akzeptanz der Themen der Workshops durch die Teilnehmerinnen und Teilnehmer. Und so war es denn auch, wie die Auswertung ergeben hat. Ein Teilnehmer aus Baden-Württemberg, der erstmals dabei war, äußerte sich wie folgt: Ich möchte Ihnen, Frau Mager, und dem Präsidium des VKK sowie allen Unterstützern ein großes Lob aussprechen. Es war meine erste Teilnahme an der VKK-Herbstakademie. Diese war richtig gelungen, und hervorragend geplant und umgesetzt. Ich hätte aber so viel Dienstleistung und selbst das Abendessen am ersten Tage nicht erwartet. Ein Rundum-Sorglos-Paket mit Vollverpflegung! Vielen Dank für die Organisation! Echt top!! Gelungene Vorträge, sehr gute Dozenten! Auch die kleine Messe verschiedener Firmen war gut präsentiert und hier ergaben sich auch vielfältige Kontakte und Gespräche und schon neue Termine. Vielen, vielen Dank. Das war eine großartige Herbstakademie. Ein großes Lob, ein ganz besonderer Ansporn für die Herbst-Akademie 2025, die erneut in Bad Soden am Taunus durchgeführt wird. Zum konkreten Termin in Kürze mehr.
Die Geschäftsstelle
Beruflich weiterkommen
Breitgestreute fachliche Kompetenz wird bei Küchenleitern immer wichtiger. Das VKK-Weiterbildungsangebot ist auf die speziellen Anforderungen an das Berufsbild Küchenleitung abgestimmt – mit Seminaren und Lehrgängen, die Wissen auffrischen, optimieren oder für den beruflichen Aufstieg qualifizieren.
Das Weiterbildungsangebot
Fachpersonal gesucht
Ein neuer Mitarbeiter wird benötigt, mit viel Erfahrung und möglichst schnell. Qualifizierte Stellenausschreibungen kosten Zeit und Mühe. Der VKK bietet 12 vorformulierte Stellenausschreibungen zum Download an – für Mitglieder kostenlos.
Zur PersonalsucheDie nächsten Weiterbildungen
Die neuesten Artikel
GV Manager, das Management-Magazin für die Gemeinschaftsgastronomie
GV Manager ist das offizielle Organ des VKK. Hier berichten wir über Aktivitäten, Neuigkeiten im Verbandsleben und informieren zu neuen Themen. Im redaktionellen Bereich stellt das Magazin den Praxisbezug in den Mittelpunkt, z. B. in Form von Best-Practice-Beispielen, Marketingempfehlungen und konkreten Tipps zur Umsetzung von Trends oder dem Umgang mit Branchenproblemen wie Kostendruck.
