Erfolgreicher im beruflichen Alltag: Der Verband der Küchenleitung (VKK)
Der VKK unterstützt seit über 25 Jahren die Belange von Küchenleitern in Großküchen, Krankenhäusern, Pflegeeinrichtungen und Mensen
Über die Beratung des VKK:
„Bei uns sollte ein neues Warenwirtschaftsprogramm eingeführt werden – auf meine spezielle Anfrage habe ich rasche und unkomplizierte Unterstützung bekommen. So habe ich die Umstellung schnell in den Griff bekommen.“
Dietmar Kempf
Küchenleiter St. Vincenz-Krankenhaus, Limburg
- Über 800 Mitglieder (Stand 2019)
- Umfangreicher Service
- Praxisorientierte Weiterbildung
Beraten, informieren, weiterbilden, unterstützen
Der VKK ist Ansprechpartner für individuelle und fachliche Fragen, informiert über aktuelle Richtlinien und Branchennews und bietet ein umfassendes, praxisorientiertes Weiterbildungsprogramm. Unser weitreichendes Netzwerk ermöglicht unkompliziertes Kontaktaufnehmen, kollegialen Erfahrungsaustausch und schnelle Unterstützung.
Vorstandswahl beim VKK-Verband der Küchenleitung e.V. In Bad Soden Oktober 2022
Die angenehm-positive Stimmung, die sich bei der Herbst-Akademie des VKK in Bad Soden wie ein roter Faden durch die Veranstaltung zog, zeigte sich auch bei der turnusgemäßen Wahl des Präsidiums. Die auch gleichzeitig ein Zeichen dafür setzte, dass die Kontinuität im Vorstand gegeben ist. Präsidentin Daniela Aug, Vizepräsident Jochen Mayer, Schriftführer Klaus Witt, Kassenverwalter Holger Schmidt und Fachbeiratsmitglied Bernd Merker stellten sich erneut zur Wahl, jeweils ohne Gegenkandidaten. Und wurden mit überwältigender Mehrheit in ihren Ämtern bestätigt. Aus dem Vorstand ausgeschieden sind aus beruflichen Gründen, auf eigenen Wunsch, die Herren Ralf Gremme und Andreas Plagemann, die mit aufrichtigem Bedauern verabschiedet wurden. Neu gewählt statt deren wurden Bianca Kendzia, Klinikdienste, Küche, am Altmark-Klinikum Gardelegen und Salzwedel und Martin Gerlach aus dem Studierendenwerk Siegen, der nicht zuletzt die jüngere Generation, den „Nachwuchs“ verkörpert. Per Abstimmung gestrichen wurde der Posten des zweiten Vizepräsidenten. Dem Kassenverwalter und damit dem gesamten Vorstand, wurden eine einwandfreie Kassenführung bestätigt auch dahingehend, dass mit den Geldern des Verbandes erneut sorgsam gewirtschaftet wurde. Nach den Tätigkeitsberichten von Präsidentin Daniela Aug, des Vizepräsidenten Jochen Mayer und der Geschäftsführerin Andrea Mager war der offizielle Teil des ersten Akademie-Tages beendet und die Mitglieder freuten sich auf den anschließenden kollegialen Austausch in entspannter Runde. Denn es gab, bedingt durch die virusbedingte Präsenzabstinenz viel Gesprächsbedarf. BU: v.l.n.r.: Jochen Mayer, Daniela Aug, Martin Gerlach, Andrea Mager (Geschäftsstelle), Bernd Merker, Bianca Kendzia, Klaus Witt.
Die Geschäftsstelle
Beruflich weiterkommen
Breitgestreute fachliche Kompetenz wird bei Küchenleitern immer wichtiger. Das VKK-Weiterbildungsangebot ist auf die speziellen Anforderungen an das Berufsbild Küchenleitung abgestimmt – mit Seminaren und Lehrgängen, die Wissen auffrischen, optimieren oder für den beruflichen Aufstieg qualifizieren.
Das Weiterbildungsangebot
Fachpersonal gesucht
Ein neuer Mitarbeiter wird benötigt, mit viel Erfahrung und möglichst schnell. Qualifizierte Stellenausschreibungen kosten Zeit und Mühe. Der VKK bietet 12 vorformulierte Stellenausschreibungen zum Download an – für Mitglieder kostenlos.
Zur PersonalsucheDie nächsten Weiterbildungen
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GV Manager, das Management-Magazin für die Gemeinschaftsgastronomie
GV Manager ist das offizielle Organ des VKK. Hier berichten wir über Aktivitäten, Neuigkeiten im Verbandsleben und informieren zu neuen Themen. Im redaktionellen Bereich stellt das Magazin den Praxisbezug in den Mittelpunkt, z. B. in Form von Best-Practice-Beispielen, Marketingempfehlungen und konkreten Tipps zur Umsetzung von Trends oder dem Umgang mit Branchenproblemen wie Kostendruck.
