Weiterbildungen
Aktuelle, praxisorientierte Weiterbildung – Mit berufsbegleitenden Weiterbildungsmaßnahmen bietet der VKK die Möglichkeit, fachspezifisches Wissen für die wirtschaftliche und personelle Führung von Küchenbetrieben zu erwerben und zu optimieren. Wir arbeiten in enger Kooperation mit dem Gastronomischen Bildungszentrum Koblenz e.V.
Events
Fortbildung, Erfahrungsaustausch, Freundestreffen
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VKK-Herbst-Akademie am 21. und 22. Oktober 2025 in der Nähe von Frankfurt/M.
VKK-Herbst-Akademie am 21. und 22. Oktober 2025 in der Nähe von Frankfurt/M.
Was ich wissen sollte, um meine Führungsaufgaben im Großküchenbereich meistern zu können
Seminare
Fit für wachsende Verantwortung
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Lebensmittelunverträglichkeiten
Lebensmittelunverträglichkeiten
Lehrgänge
Mit zertifizierten Lehrgängen beruflich weiterbilden
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Geprüfte/-r Küchenmeister/-in
Geprüfte/-r Küchenmeister/-in
Vorbereitung auf die öffentlich-rechtliche Prüfung inkl. Onlinetraining
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Diätverpflegungshelfer/-in (IHK)
Diätverpflegungshelfer/-in (IHK)
Zertifikatslehrgang für Einsteiger/-innen
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Fachkraft für klinische Diätetik (IHK)
Fachkraft für klinische Diätetik (IHK)
Zertifikatslehrgang – ausgezeichnet mit dem Comenius EduMedia Siegel 2022
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Diätetik Kompakt
Diätetik Kompakt
Zur Auffrischung der fachlichen Kenntnisse
Studiengänge
Sich für den beruflichen Aufstieg qualifizieren
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Geprüfte/-r Küchenmeister/-in
Geprüfte/-r Küchenmeister/-in
Vorbereitung auf die öffentlich-rechtliche Prüfung inkl. Onlinetraining
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Geprüfte/-r Diätkoch/-Köchin IHK
Geprüfte/-r Diätkoch/-Köchin IHK
Die Hauptaufgabe des/der Geprüften Diätkochs/-köchen besteht darin, Mahlzeiten für Menschen mit unterschied lichen Ernährungsbedürfnissen zu planen, zuzubereiten und zu präsentieren. Dazu gehört die Berücksichtigung von bestimmten Gesundheitszuständen, Ernährungs beschränkungen oder Allergien der Kunden.
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Verpflegungsbetriebswirt/-in (IHK)
Verpflegungsbetriebswirt/-in (IHK)
Qualifikation für Betriebsleiter/-innen in der GV
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Geprüfte/-r Küchenmeister/-in - FERNSTUDIUM
Geprüfte/-r Küchenmeister/-in - FERNSTUDIUM
Starten Sie Ihre kulinarische Reise – Werden Sie, innerhalb 20 Monaten zum/zur Geprüften/Geprüfter Küchenmeister/-in im Fernstudium!
Zertifikatslehrgang
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Ausbildung Küchenmeister (IHK)
Ausbildung Küchenmeister (IHK)
Ob wirtschaftlich oder kreativ - mit dem Küchenmeister bringst Du Deine Karriere auf das nächste Level!
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Weiterbildung Diätkoch (IHK)
Weiterbildung Diätkoch (IHK)
Als geprüfter Diätkoch wirst Du Deine Gäste oder Patienten mit gesundheitlichen Einschränkungen kulinarisch verwöhnen!
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Weiterbildung Vegan geschulter Koch
Weiterbildung Vegan geschulter Koch
Mit kreativen Ideen bereitest Du als vegan geschulter Koch Deine Küche auf den aktuellen pflanzlichen Trend vor.
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Ernährungsberater
Ernährungsberater
Als Ernährungsberater stehst Du Deinen Gästen bei Ernährungsfragen kompetent zur Seite.
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Verpflegungsbetriebswirt
Verpflegungsbetriebswirt
Mit der Weiterbildung zum Verpflegungsbetriebswirt (DHA) wirst Du zum Spezialist für branchenspezifische Themen in der Gemeinschaftsverpflegung.
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Geprüfte/-r Küchenmeister/-in - FERNSTUDIUM
Geprüfte/-r Küchenmeister/-in - FERNSTUDIUM
Starten Sie Ihre kulinarische Reise – Werden Sie, innerhalb 20 Monaten zum/zur Geprüften/Geprüfter Küchenmeister/-in im Fernstudium!
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Ausbildung der Ausbilder - AEVO Ausbilderschein
Ausbildung der Ausbilder - AEVO Ausbilderschein
Mit unserem Lehrgang "Ausbildung der Ausbilder" gehst Du optimal vorbereitet in Deine Prüfung für den IHK Ausbilderschein.
Weiterbildungen von Branchenpartnern
Der VKK präsentiert ausgewählte Weiterbildungen seiner Branchenpartner