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Geprüfte/-r Küchenmeister/-in IHK – Fernstudium

Vorbereitung auf die öffentlich-rechtliche Prüfung / DQR 6

Beschreibung

Im Fernstudium werden vielfältige Lernmethoden genutzt, um Selbstlernkompetenzen aufzubauen und effektive Lernerlebnisse zu gewährleisten. Dazu gehören umfangreiche Lernmaterialien, digitale Lernwerkzeuge, interaktive Online-Seminare für den direkten Austausch mit Dozierenden und Mitstudierenden sowie praxisorientierte Projekte zur Anwendung des Gelernten in realen Situationen.

Zusätzlich zum Selbststudium finden 12,5 Präsenztage mit insgesamt 100 Unterrichtsstunden (à 45 Minuten) statt. Die Termine senden wir gerne auf Anfrage zu.

Inhalte

  • Aspekte der Volks- und Betriebswirtschaftslehre
  • Recht und Steuern
  • Controlling und Rechnungswesen
  • Personalmanagement
  • Lebensmittelkunde
  • Speisentechnologie
  • Diätetik
  • Speisen und Speisenfolge
  • Betriebsorganisation
  • Hygiene
  • Fachpraxis

Termin:

27. Juli 2026 - 16. März 2028, 09:00 - 16:30

Zielgruppe:

  • Köche und Köchinnen aus Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung

Zulassungsvoraussetzungen:

Abgeschlossene Berufsausbildung zzgl. Berufspraxis

Preis:

4 € (Regulär)

Sonstige Kosten: - Prüfungstraining 500 € - Fachliteratur ca. 300 € - Materialkosten ca. 300 € - Prüfungsgebühren Gebührenordnung IHK

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Hinweis:

Die Seminargebühren für Mitglieder unterscheiden sich deutlich von denen für die übrigen Teilnehmer. Sollten Sie die Mitgliedschaft mit anmelden, so gelten dann bereits die niedrigeren Konditionen.

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