Erfolgreicher im beruflichen Alltag:
Der Verband der Küchenleitung (VKK)

Über die Beratung des VKK:

„Bei uns sollte ein neues Warenwirtschaftsprogramm eingeführt werden – auf meine spezielle Anfrage habe ich rasche und unkomplizierte Unterstützung bekommen. So habe ich die Umstellung schnell in den Griff bekommen.“

Dietmar Kempf

Küchenleiter St. Vincenz-Krankenhaus, Limburg

  • Über 800 Mitglieder (Stand 2015)
  • Umfangreicher Service
  • Praxisorientierte Weiterbildung

Beraten, informieren, weiterbilden, unterstützen

Der VKK ist Ansprechpartner für individuelle und fachliche Fragen, informiert über aktuelle Richtlinien und Branchennews und bietet ein umfassendes, praxisorientiertes Weiterbildungsprogramm. Unser weitreichendes Netzwerk ermöglicht unkompliziertes Kontaktaufnehmen, kollegialen Erfahrungsaustausch und schnelle Unterstützung.

Gut beraten

Ob fachlich, rechtlich oder individuell, im Arbeitsalltag ergeben sich oft Fragestellungen, auf die schnelle Antworten erforderlich sind. Schön, wenn es eine kompetente Anlaufstelle gibt, die sich umgehend darum kümmert.

Die Geschäftsstelle

Beruflich weiterkommen

Breitgestreute fachliche Kompetenz wird bei Küchenleitern immer wichtiger. Das VKK-Weiterbildungsangebot ist auf die speziellen Anforderungen an das Berufsbild Küchenleitung abgestimmt – mit Seminaren und Lehrgängen, die Wissen auffrischen, optimieren oder für den beruflichen Aufstieg qualifizieren.

Das Weiterbildungsangebot

Fachpersonal gesucht

Ein neuer Mitarbeiter wird benötigt, mit viel Erfahrung und möglichst schnell. Qualifizierte Stellenausschreibungen kosten Zeit und Mühe. Der VKK bietet 12 vorformulierte Stellenausschreibungen zum Download an – für Mitglieder kostenlos.

Zur Personalsuche

Das Jahresevent: Die Herbst-Akademie des VKK

Sich weiterbilden, Erfahrungen austauschen, Freunde treffen, neue Kontakte knüpfen – unsere Herbst-Akademie vereint alle Komponenten, die echtes Verbandsleben ausmachen!

Zwei Tage praxisnahes Lernen und intensives Austauschen

In Seminaren und Workshops werden aktuelle Fachthemen aufgegriffen und von erfahrenen Referenten aufbereitet. Unser Themenangebot orientiert sich ganz bewusst an den Bedürfnissen unserer Mitglieder und Teilnehmer.

Wer offenen, kollegialen Erfahrungsaustausch und qualifizierte Weiterbildungsmöglichkeiten sucht, ist bei uns richtig. Herzlich willkommen sind auch Nichtmitglieder!

Information und Anmeldung

GV-kompakt, das Fachmagazin für Gemeinschaftsverpflegung

GV-kompakt ist das offizielle Organ des VKK. In der Rubrik „Verbandsintern“ berichten wir über Aktivitäten, Neuigkeiten im Verbandsleben und informieren zu neuen Themen. Im redaktionellen Bereich behandelt das Fachmagazin alle wichtigen Themenbereiche der Gemeinschaftsverpflegung: Managementaufgaben, Konzeptlösungen, Recht und Steuern, Küchentechnik, Food & Beverage sowie Restaurant & Tischambiente.

Die gerade in der warmen Jahreszeit so wichtige Flüssigkeitsversorgung von Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden ist nach wie vor ein Thema von großer Relevanz. Was empfehlenswert ist, bei der Versorgung, auch mit den richtigen Trinkhilfen, wird von Frau Gaby Henning ebenso aufgezeigt, wie so genannt Antiquiertes, nicht mehr Ratsames, wie etwa die Verwendung von Schnabelbechern oder Trinkhalmen.

Mehr Informationen zu GV-kompakt