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VKK-News

Ankündigungen, Fachartikel und Wissenswertes rund um die Gemeinschaftsverpflegung

Aktuelle Gesetzesänderung bei Pestizidrückständen in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln

12.04.2025
Arzneimittel: Jeder zweite neu zugelassene Wirkstoff ist gentechnisch hergestellt

12.04.2025
Aktualisierung der DGHM-Empfehlungen: Mikrobiologische Richt- und Warnwerte für Lebensmittel

12.04.2025
Nationale Berichterstattung „Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln“ Zusammenfassung der Ergebnisse des Jahres 2023 aus der Bundesrepublik Deutschland

19.02.2025
Listeria monocytogenes in verzehrfertigen Lebensmitteln: neue gesetzliche Anforderungen ab 2026

19.02.2025
Leitfaden zur Information der Öffentlichkeit bei gesundheitsgefährdenden Lebensmitteln

19.02.2025
Lebensmittel: Zahlen, Zeichen, Codes und Siegel

19.02.2025
Insekten als Lebensmittel - diese sind zugelassen

19.02.2025
Fleischproduktion im Jahr 2024 um 1,4 % gestiegen

19.02.2025
Fleisch aus dem Labor – wieso überhaupt künstliches Fleisch erzeugen?

19.02.2025

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