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Ankündigungen, Fachartikel und Wissenswertes rund um die Gemeinschaftsverpflegung
Ende März fand die erste Vorstandssitzung des VKK in den Räumlichkeiten des Kooperationspartners GBZ in Koblenz statt. Und zum ersten Mal „offiziell“ in dieser Runde dabei, die neuen Vorstandsmitglieder Bianca Kendzia, Bereichsleiterin Küche, Klinikdienste am Altmark-Klinikum und Martin Gerlach, Küchenleiter Mensa AR, Studierendenwerk Siegen. Präsidentin Daniela Aug gab Bericht über ihre Verbands-Aktivitäten im Nachgang der Herbst-Akademie. Auch was die mögliche VKK-Beteiligung an der Nationalen Strategie zur Reduzierung der Lebensmittelverschwendung anlangt. Weiterlesen …
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