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VKK-News

News im Jahr 2026

Lektine in Lebensmitteln: Nicht ausreichend gekochte Bohnen stellen laut EFSA ein

09.05.2026
Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse: Wesentliche Änderungen im Überblick

09.05.2026
Hygiene-Schulungen für Mitarbeiter: Praktische Tipps für mehr Lebensmittelsicherheit

09.05.2026
Neufassung der Leitsätze für weinähnliche, perlweinähnliche und schaumweinähnliche Getränke

09.05.2026
EU-Verpackungsverordnung (PPWR) veröffentlicht: DIHK Merkblatt

04.05.2026
Die 10 häufigsten HACCP-Fehler in Lebensmittelbetrieben

04.05.2026
Deutschland: Listerien sind häufige Ursache für Lebensmittel-Rückrufe

04.05.2026
Aktuelle Lebensmittelwarnungen

04.05.2026
Dinkel, Emmer und Einkorn - Bezeichnung „Urgetreide“ irreführend

04.05.2026
Schon mal von der Barunuss gehört?

04.05.2026

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